Codillo trasero
Esta parte del codillo es la que contiene más carne y un hueso pequeño. Puedes preparar gran variedad de platillos con complementos dulces y salados, además de que te ayudan a darle sazón a algunos guisos.
Tacos de carnitas... con su salsa, sus cebollitas, su limoncito y ¡ñam!
A preparar de maciza con cuerito, de costilla, de surtida... ¡Con todo!
Tacos al pastor, ¡el mejor platillo del mundo!
Nos encantan por su sabor tan único. Son emblema de las noches y las festividades. Bueno, ¡hasta los reconocieron en 2019 como el mejor platillo del mundo en Taste Atlas!
Recorte 80/20 con mango y cilantro, dale sabor a tu día.
Te proponemos hoy rica carne bañada con sabor fresco, ácido y dulce para sentirte muy bien.
Recorte magro de cerdo borracho… aceitunas, tocino, ¡cerveza!
Imaginar el peculiar sabor de las aceitunas, del tocino, de la cerveza y el cerdo juntos suena delicioso, ¿no crees? Atrévete a probarlo.